De Sallandse Groentefruiters zijn inwoners van Salland die ook behept zijn met het groente-fruit virus. Ze vinden het leuk om te eten uit eigen tuin, eigen bloemen te kweken en om fruit en om groente en fruit te conserveren. Zodoende de naam: ‘De Sallandse Groentefruiters’.
Doel van de werkgroep: Het doel van de werkgroep is om het kweken en inmaken van groente en fruit te bevorderen. De E-mailbrief heeft het doel om te fungeren als contactmedium tussen de werkgroepleden. Op het moment van dit schrijven is het niet de bedoeling om te fungeren als officieel erkend orgaan. Dhr. Vos zal gaan fungeren als coördinator van de werkgroep. Officiële instanties en ondernemers zijn welkom om contact te houden met de werkgroep, mits het karakter en doelstelling van de werkgroep niet belemmerd wordt.
Resultaten met de groentetuin met bodemwarmte. Sommige dingen gingen gewoon té goed. Dit leverde problemen op. In vergelijking met de volle grond, groeide alles gewoon veel sneller. April was de op twee na , droogste aprilmaand. Dit probleem werd opgelost door besproeiing toe te passen bij de gloednieuwe verhoogde groentebedden. Juni was een regenrijke maand, op acht andere jaren na, de regenrijkste junimaand ooit. Maar juli was nog extremer, de op twee na regenrijkste juli maand ooit. Toch waren onder deze extreme omstandigheden de resultaten verbluffend. We konden er gewoon niet tegen eten. Ook de slakken waren een probleem. Bij het rooien van twee partijen wortelen maakten we de fout om één van de partijen langere tijd te weken in water, zodat de kwaliteit achteruit ging. De andere partij smaakte ondanks de slakkenvraat erg goed. De combinatie van uien afgewisseld met wortels deed het beter dan wortels alleen. Ook deed een pad zich te goed aan de vele slakjes. Hoe het beest zich naar boven heeft weten te klauteren is een raadsel, hoewel de overhangende peulen toegang verschaften. De lessen die ik heb geleerd uit dit eerste jaar hoop ik tijdens een cursusles aan geïnteresseerde cursisten te vertellen. Er zullen twee cursussen gegeven worden over groentetuinen. En ook hoe men in een stadstuin, naast de bloemenborders, 100kg fruit en 100 kg. groente per jaar kan verbouwen. Zie hieronder voor het cursusaanbod van het komende seizoen.
Kweekesultaten Kleinfruit. Vorig jaar heb ik een nieuwe plukmethode toegepast. Deze manier, plukken zoals de vogels, laat een deel van het steeltje achter zodat het knopje aan de voet van het steeltje blijft zitten. Dit knopje is het trosje van volgend jaar. De meeste mensen plukken door de stelen met een ruk te verwijderen. U oogst meteen ook een gedeelte van de oogst van volgend jaar! Door het steeltje af te knijpen en niet af te rukken, blijft het knopje intact en zal volgend jaar tot vruchtdom komen. Iets meer werk, maar u oogst volgend jaar veel meer fruit. Sommige bessen kunt u ook makkelijk van de steeltjes halen terwijl u de steeltjes aan de struik laat. Rijpe bessen laten makkelijk los.
Boomfruit: Omdat ik de boomgaard in Lutten drie jaar geleden drastisch heb aangepakt, had ik tot op dit jaar weinig oogst. Dit jaar begonnen de perenbomen, de appelbomen, de kersenboom en de hazelaars veel vrucht te produceren. Echter moet de oogst nog komen en zal ik pas later een cursus kunnen geven over boomfruit.
Vraag en aanbod: Dhr. Vos wil graag zijn jam of compote ruilen tegen aardbeienjam, groente inmaak of andere producten die u heeft. Veel variatie. 0523 785036.
KOPIJ GEWENST
Heeft u een bijdrage voor deze E-mailbrief? Graag wil dhr. Vos u uitnodigen om kopij in te zenden. Heeft u iets aan te bieden, te ruilen, ideeën of andere zaken zoals recepten, natuurnieuws, fruitnieuws, foto’s of dergelijke? Laat het weten en we gaan het plaatsen in de volgende E-mailbrief. Plaatsing ‘vraag en aanbod’ is gratis.
Colofon: Deze E-mailbrief is het contactorgaan voor de werkgroep ‘de Sallandse Groentefruiters’. Contactgegevens: Hovenier, Thuismanager en Coach Vos fungeert als coördinator van de werkgroep. Kruserbrink 22, 7772 XM Hardenberg; Tel. 0523 785036; [email protected]